如标题,最近在研究如何简洁高效做菜,因為手頭除了一個煲飯的電飯煲只有電磁爐標配的一隻鐵鑊+一個火鍋煲,從道具的使用上可以分幾個等級
[基本篇之電飯煲]
↑茶泡飯
煲飯神馬的無壓力,但難就難在份量控制上,畢竟每個量米的容器都各有不同嘛
最初幾次都比較難控制,如圖爲了不浪費,乾脆做成茶泡飯
還有把豬肉切碎加蛋攪拌混一起隨飯蒸的,既簡單又美味
此回合輕鬆過關 ヽ( ′ー`)ノ
========
[初级篇之火鍋煲]
↑番茄煮薯仔
依舊無壓力,這種屬於把水燒開把東西切碎扔下去加油加鹽就能吃的
前期主要是各種湯,番茄湯、番茄蛋湯、番茄薯仔湯、菜心湯、菜心豆腐湯、紫菜湯、紫菜蛋湯、紫菜豆腐湯(無有真相…)
需要注意的是蛋打散后滾一滾就可以了,煮久了易老不好吃(自從某家雜貨店變成燒味店后好久沒吃紫菜了_ノ乙(、ン、)_
依舊輕鬆過關 ヽ( ′ー`)ノ
========
[进阶篇之鐵鑊]
首先,這個鑊非常重!
其次,居然沒有不粘塗層!
沒塗層超吃油的有沒有!
糊了底超難刷乾淨的有沒有!
各種苦逼啊!
第一次做我最拿手的煎蛋就把蛋煎糊了的時候我果斷的去宜家搞了個便宜的不粘小平底鍋回來打算煎蛋順便小炒
平底鍋買回來后,放到電磁爐上,居然·一·點·反·應·也·沒·有 _ノ乙(、ン、)_
看了成份表,他二舅爺的這貨是锑煲難怪沒反應!(←完全忘記了電磁爐首先必須要有磁力啊
無奈只能繼續用那個,權當鍛煉上臂二頭肌_ノ乙(、ン、)_
↑依舊番茄煮薯仔
很怕油濺起來,試過燙到手的感覺簡直痛不欲生,為防止這種情況發生最初不習慣用鑊的情況下都是先加一點水在鑊底再放油
好處是油不會再濺起來了,問題是,這根本跟用火鍋煲沒兩樣,區別是一個有蓋一個沒蓋而已
[基本篇之電飯煲]
↑茶泡飯
煲飯神馬的無壓力,但難就難在份量控制上,畢竟每個量米的容器都各有不同嘛
最初幾次都比較難控制,如圖爲了不浪費,乾脆做成茶泡飯
還有把豬肉切碎加蛋攪拌混一起隨飯蒸的,既簡單又美味
此回合輕鬆過關 ヽ( ′ー`)ノ
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[初级篇之火鍋煲]
依舊無壓力,這種屬於把水燒開把東西切碎扔下去加油加鹽就能吃的
前期主要是各種湯,番茄湯、番茄蛋湯、番茄薯仔湯、菜心湯、菜心豆腐湯、紫菜湯、紫菜蛋湯、紫菜豆腐湯(無有真相…)
需要注意的是蛋打散后滾一滾就可以了,煮久了易老不好吃(自從某家雜貨店變成燒味店后好久沒吃紫菜了_ノ乙(、ン、)_
依舊輕鬆過關 ヽ( ′ー`)ノ
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[进阶篇之鐵鑊]
首先,這個鑊非常重!
其次,居然沒有不粘塗層!
沒塗層超吃油的有沒有!
糊了底超難刷乾淨的有沒有!
各種苦逼啊!
第一次做我最拿手的煎蛋就把蛋煎糊了的時候我果斷的去宜家搞了個便宜的不粘小平底鍋回來打算煎蛋順便小炒
平底鍋買回來后,放到電磁爐上,居然·一·點·反·應·也·沒·有 _ノ乙(、ン、)_
看了成份表,他二舅爺的這貨是锑煲難怪沒反應!(←完全忘記了電磁爐首先必須要有磁力啊
無奈只能繼續用那個,權當鍛煉上臂二頭肌_ノ乙(、ン、)_
↑依舊番茄煮薯仔
很怕油濺起來,試過燙到手的感覺簡直痛不欲生,為防止這種情況發生最初不習慣用鑊的情況下都是先加一點水在鑊底再放油
好處是油不會再濺起來了,問題是,這根本跟用火鍋煲沒兩樣,區別是一個有蓋一個沒蓋而已